Temel Mutfak Teknikleri — Ünite Sınavı
ASC205U Ünite Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 7
Aşağıdakilerden hangisi kuru baklagil yemek tariflerinde sıklıkla kullanılan ortak bir üründür?
2. Soru · Ünite 7
Kuzu etli kuru fasulye tarifinin içinde aşağıdakilerden hangisi yer almaz?
3. Soru · Ünite 7
Güney ve Orta Amerika’nın en çok kullanılan temel besin maddesi aşağıdakilerden hangisidir?
4. Soru · Ünite 7
Aşağıdakilerden hangisi protein, lif ve karbonhidratın yanı sıra E vitamini, demir, kalsiyum ve çinko kaynağı olan baklagil çeşididir?
5. Soru · Ünite 7
Aşağıdaki pirinç türlerinden hangisi yaygın olarak risotto yapımında kullanılmaktadır?
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında