Temel Mutfak Teknikleri — Ünite Sınavı
ASC205U Ünite Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 6
Dar, uzun ve düz bir şekle sahip olan makarna aşağıdakilerden hangisidir?
2. Soru · Ünite 6
Aşağıdakilerden hangisi tüm zamanların lüks aperatifleri arasındadır?
3. Soru · Ünite 6
Lakerda ve çiroz balıkları, aşağıdakilerden hangisine örnektir?
4. Soru · Ünite 6
Sebze, aromatik otlar, baharatlar, şarap veya konyak katılarak macun haline getirilmiş et ve yağ karışımına ne denir?
5. Soru · Ünite 6
Pilaki aşağıdakilerden hangisidir?
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında