Temel Mutfak Teknikleri — Ünite Sınavı
ASC205U Ünite Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 5
Aşağıdakilerden hangisi önce un sonra çırpılmış yumurta ve en son galetaya bulanarak kızartılan ürünler için yapılan pişirme şeklidir?
2. Soru · Ünite 5
Sebze ve meyvelerin ortalama bir porsiyon ölçüsü aşağıdakilerin hangisinde doğru olarak verilmiştir?
3. Soru · Ünite 5
Aşağıdaki seçeneklerden hangisi beyaz sebzeler grubunda yer alır?
4. Soru · Ünite 5
Aşağıdaki şıklardan hangisi, çiçekler grubu sebzelerden birisidir?
5. Soru · Ünite 5
Aşağıdakilerden hangisi sebzeleri doğru yöntemlerle pişirmenin yararlı etkilerinden biri değildir?
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında