Temel Mutfak Teknikleri — Dönem Sonu Deneme Sınavı
ASC205U Dönem Sonu Deneme Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 6
Aşağıdakilerden hangisi tabak süsleme ilkelerindendir?
2. Soru · Ünite 6
Aşağıdakilerden hangisi normalden daha az pişirme usulüdür?
3. Soru · Ünite 7
Leguminous bitkilerinin olgunlaşmış ve yenilebilen tohumlarıdır.
Yukarıda verilen bilgi aşağıdaki yiyeceklerden hangisi için doğrudur?
4. Soru · Ünite 8
Çeltik hangi tahılın kavuzlu halidir?
5. Soru · Ünite 5
Sebze ve meyvelerin havası alınmış pişirme torbaları içinde düşük sıcaklıklarda uzun süre pişirilmesi aşağıdaki pişirme yöntemlerinden hangisidir?
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında