Temel Mutfak Teknikleri — Dönem Sonu Deneme Sınavı
ASC205U Dönem Sonu Deneme Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 5
Ayıklanan, yıkanan ve istenilen şekilde doğranmış sebzelerin ilk olarak una, sonra çırpılmış yumurtaya ve en son galetaya bulanarak pişirilmesi işlemi aşağıdakilerden hangisidir?
2. Soru · Ünite 6
Aşağıdakilerden hangisi tabak süsleme ilkelerindendir?
3. Soru · Ünite 7
Aşağıdakilerden hangisi tahıllardan yapılan yan ürünlerden değildir?
4. Soru · Ünite 7
I. Kuru taneleri çocuk maması olarak kullanılır.
II. Taze taneleri konservecilikte yoğun olarak kullanılır.
Yukarıdaki özellikler hangi baklagillere aittir?
5. Soru · Ünite 5
Aşağıda verilen bilgilerden hangisi doğrudur?
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında