1
Aşağıdakilerden hangisi Çin yemeklerinde yemeğin yanında gelen pirinçtir?
Temel Mutfak Teknikleri
Deneme Sınavı Soruları
- 20 soru
- 5 soru metni açık
- Şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
2
Aşağıdakilerden hangisi garnitür hazırlarken dikkat edilecek noktalardan değildir?
3
Aşağıdakilerden hangisi aperatiflerin hazırlanmasında dikkat edilmesi gerekenlerdendir?
4
Aşağıdakilerden hangisi bir tahıl çeşitidir?
5
Aşağıdakilerden hangisi kök sebzeler grubunda yer alır?
Cevap kâğıdı
15 soru daha: 6–20
Bu sınavın tamamını süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Sınavı uygulamada çöz