1
- En çok Orta Anadolu, Marmara ve Doğu Anadolu Bölgeleri’nde ziraati yapılır
- Daha çok yayla ikliminde yetişir
- Yetişmesi için buğdaydan daha çok sıcaklık ister
Çavdar ile ilgili verilen bilgilerden hangisi ya da hangileri doğrudur?
Temel Mutfak Teknikleri
Deneme Sınavı Soruları
- 20 soru
- 5 soru metni açık
- Şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
2
Aşağıda verilen meyve sınıfları ve o sınıflar için eşleştirilen örneklerden hangisi yanlıştır?
3
Aşağıdakilerden hangisi Calaspara türü pirinçle, özel tavasında, et, deniz ürünler, kabuklularla birlikte domates, sarımsak, safran ve baharatla kavrularak pişirilen bir İspanyol yemeğidir?
4
Aşağıdakilerden hangisi Calaspara türü pirinçle, özel tavasında, et, deniz ürünler, kabuklularla birlikte domates, sarımsak, safran ve baharatla kavrularak pişirilen bir İspanyol yemeğidir?
5
Aşağıdakilerden hangisi sıcak aperatifler arasındadır?
Cevap kâğıdı
15 soru daha: 6–20
Bu sınavın tamamını süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Sınavı uygulamada çöz