Temel Mutfak Teknikleri — Dönem Sonu Deneme Sınavı
ASC205U Dönem Sonu Deneme Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 8
Mısır danesinin (tohumunun) kabuk kısmına ne ad verilir?
2. Soru · Ünite 5
Sebzeler bitkilerden elde edilen kısımlarına göre sınıflandırıldığında aşağıdakilerden hangisi meyve grubuna girmez?
3. Soru · Ünite 6
Etin içerdiği suyun dumanla bir miktarının uzaklaştırılması ve dumandaki bakteri öldüren maddelerin ete geçmesini sağlayarak ette başka mikroorganizmaların çoğalmasını önleme ve yanan odunun dumanıyla ete hoş koku verme işlemi aşağıdaki seçeneklerden hangisinde doğru olarak verilmiştir?
4. Soru · Ünite 5
Meyveler özelliklerine göre gruplandırılırsa aşağıdaki seçeneklerden hangisi bu gruba dahil olur?
5. Soru · Ünite 5
Aşağıdaki sebzelerden hangisi sürgün sınıflandırmasında yer almaktadır?
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında