Temel Mutfak Teknikleri — Dönem Sonu Deneme Sınavı
ASC205U Dönem Sonu Deneme Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 8
Mısır danesinin (tohumun) kabuk kısmına ne denir?
2. Soru · Ünite 8
Aşağıdakilerden hangisi hamur hazırlarken dikkat edilmesi gereken hususlar arasında yer almaz?
3. Soru · Ünite 7
1. Ayıklama, 2. Islatma, 3. Durulama, 4.Pişirme, 5. Zarların çıkarılması
Kuru baklagillerin pişirmeye hazırlık aşamalarının doğru sıralaması hangisidir?
4. Soru · Ünite 5
Mevsiminde kestane satın alıp yiyen bir kişi hangi ayda bunu yapmıştır?
5. Soru · Ünite 8
Susuz yağ yüzde kaç oranında yağ içermelidir?
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında