Temel Mutfak Teknikleri — Dönem Sonu Deneme Sınavı
ASC205U Dönem Sonu Deneme Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 7
Yağ oranı en yüksek olan kuru baklagil çeşidi aşağıdakilerden hangisidir?
2. Soru · Ünite 6
Yemeğin başında, ana yemekten önce sunulan soğuk ya da sıcak yiyeceklerin hazırlandığı bölüme ne denir?
3. Soru · Ünite 5
Aşağıdakilerden hangisi salataların servisi sırasında güzel bir görünüm sağlanması için dekoratif bir şekilde dökülerek kullanılmaktadır?
4. Soru · Ünite 7
Tombul, horoz, Selanik, göbekli vb. cinsleri bulunan baklagil çeşidi hangisidir?
5. Soru · Ünite 5
Sebze ve meyvelerin bir porsiyonu kaç gramdır?
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında