1
Hamur yapma yöntemleri arasında aşağıdakilerden hangisi yer almaz?
Temel Mutfak Teknikleri
Deneme Sınavı Soruları
- 20 soru
- 5 soru metni açık
- Şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
2
Sade pilav yaparken kullandığımız pirinç çeşidi hangisi olmalıdır?
3
Hangisi meyve olarak kabul edilmektedir?
4
Bisküvi çeşitleri, kraker, tart, tartölet ve pay hamurları hangi hamur türü içerisinde yer alır?
5
Aşağıdaki şıkların hangisinde en çok közlenen sebze ve meyvelerden birisi doğru olarak verilmiştir?
Cevap kâğıdı
15 soru daha: 6–20
Bu sınavın tamamını süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Sınavı uygulamada çöz