Temel Mutfak Teknikleri — Ara Deneme Sınavı
ASC205U Ara Deneme Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 4
Aşağıdakilerden hangisi dana etinin parçalarından biri değildir?
2. Soru · Ünite 4
Hangi üçlü, etin bileşimini oluşturur?
3. Soru · Ünite 3
Aşağıdakilerden hangisi türev soslardan biridir?
4. Soru · Ünite 2
Kurutma işlemi sonrasında meyvelerde hangi vitamin bulunmaz?
5. Soru · Ünite 1
Aşağıdakilerden hangisinde doğrama tahtası ve bıçaklarda kullanılan renk kodları doğru bir şekilde verilmiştir?
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında