AÖF Soru Bankası

Yöresel Mutfaklar — Ünite Sınavı

ASC204U Ünite Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.

Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında
1. Soru · Ünite 8

Aşağıdakilerden hangisi Akdeniz yöresine ait bir yemek değildir?

2. Soru · Ünite 8

Aşağıdakilerden hangisi Akdeniz Bölgesi'nde fırında pişirme tekniğiyle pişirilen yemeklerden biri değildir?

3. Soru · Ünite 8

Özellikle Adana, Antakya, Osmaniye, İçel ve Kahramanmaraş’ta çiğ, içli, mercimekli,
sini köfte vb. etli etsiz köftelerde yaygın olarak kullanılmakta olan ürün aşağıdakilerden hangisidir? 

4. Soru · Ünite 8
  1. Çağla aşı
  2. Belen tavası
  3. Gerdan yemeği
  4. Erikli et
  5. Kaysife

Yukarıdakilerden hangileri Akdeniz Bölgesi'ne ait meyve yemeklerindendir?

5. Soru · Ünite 8

Antakya’da tel ve taş kadayıfı soğutmak için bitkisel araçlardan üretilen hasır tepsiye ne ad verilir?

Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında