Yöresel Mutfaklar — Ünite Sınavı
ASC204U Ünite Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasındaI. Bayat ekmek II. Mor havuç III. Kırmızı pancar
IV. Simit (ince bulgur) V. Limon tuzu VI. Sarımsak
VII. Kaya tuzu VIII. Şeker IX. Sirke
Maddelerden hangileri şalgamın malzemelerindendir?
Haspir ilk defa 2015'te hangi ilimizde yetiştirilmiş ve hasadı yapılmıştır?
Aşağıdakilerden hangisi, Antakya yöresine ait tatlı olan künefenin içine konan malzemelerden değildir?
Yeşil mercimekli harcın alacalı soyulup kızartılan patlıcanların içi açılarak (karnıyarık gibi) doldurulmasıyla yapılan yemeğe ne ad verilir?
Çökelek, kimyon, karabiber, hint cevizi, biber salçası, zahter ve tuzun iyice karıştırılıp oval şekilde sıkıştırılarak kurutulmasıyla elde edilen kahvaltılık yiyeceğe ne ad verilir?