Yöresel Mutfaklar — Ünite Sınavı
ASC204U Ünite Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 6
Karadeniz bölgesinde ekim alanı en dar olan, Giresun’dan Gürcistan’a kadar olan kıyı şeridinde yetiştirilip Rize çevresinde yoğunlaşan, Türkiye’de toplam üretimin % 100’ü bu bölgeden karşılanan ürün aşağıdakilerden hangisidir?
2. Soru · Ünite 6
Karadeniz Bölgesi'nin bazı yörelerinde "şerbet içmek" adı verilen merasim hangi amaçla yapılır?
3. Soru · Ünite 6
I Balkabağı
II Soya fasulyesi
III Zeytin
IV Sarımsak
V Patates
Düzce ve Bolu’da ağırlıklı olarak hangi ürünler yetişmektedir?
4. Soru · Ünite 6
Yaprakların suyunun çıkması ve yumuşaması için fabrikalara ulaşan çaya ilk önce aşağıdaki hangi işlem uygulanır?
5. Soru · Ünite 6
Karadeniz bölgesine özgü bir içecek olan çayın üretim aşamaları ile ilgili aşağıdakilerden hangisi söylenemez?
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında