Yöresel Mutfaklar — Ünite Sınavı
ASC204U Ünite Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 4
Van’da taze kavrulmuş buğdayın çekilip öğütülerek tereyağında kavrulup bulamaç haline getirilmesiyle hazırlanan yemeğe ne ad verilir?
2. Soru · Ünite 4
Civil peyniri ve lor peyniri hangi ilimizin meşhur ürünüdür?
3. Soru · Ünite 4
Keban Barajı’nın yapılmasından sonra oluşan göl sahasında ve Hazar Gölü’nde yetiştirilen tatlı su balıklarının yapılmaya başlandığı mutfak aşağıdakilerden hangisidir?
4. Soru · Ünite 4
Geçmişten günümüz kadar kullanılagelen üsküre, teşt, debbe, tandır, iliştir, egiş gibi araç gereçler hangi Doğu Anadolu ili yöresine aittir?
5. Soru · Ünite 4
Aşağıdakilerden hangisi Van mutfağı ile anılan otlu peynirin yapılmasında kullanılan otlar arasında değildir?
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında