Yöresel Mutfaklar — Ünite Sınavı

ASC204U Ünite Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.

1. Soru · Ünite 3

Hangisinde un helvasız yapılan ziyaretler olumsuz karşılanır?

2. Soru · Ünite 3

İç Anadolu Bölgesinde yağlanma olarak nitelendirilen sağlık sorununun ana kaynağı besinler hangileridir?

3. Soru · Ünite 3

I. İlk yetişme döneminde yağış gerekmektedir.

II. Hasat döneminde kuraklık gerekmektedir.
III. Türkiye iklim şartları genelde belirtilen tarım ürünü için elverişlidir.

IV. En fazla tarımı İç Anadolu Bölgesi’nde yapılmaktadır.

Özellikleri verilen tarım ürünü aşağıdakilerden hangisidir?

4. Soru · Ünite 3

Hatçana böreği hangi ilimize ait yemek çeşididir?

5. Soru · Ünite 3

Konya'da Mevlevi mutfağının etkisinin görüldüğü en belirgin yemek hangisidir?

Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.