Yöresel Mutfaklar — Ünite Sınavı

ASC204U Ünite Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.

Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında

1. Soru · Ünite 2

Marmara bölgesinin iklimiyle ilgili aşağıdakilerden hangisi doğrudur?

2. Soru · Ünite 2

Bezelerinin büyüklüğü yemeği yapanın ustalık göstergesi olarak kabul edilen, makbul olanı yırtılmamış gömlekte pişen Marmara Bölgesi yemeği aşağıdakilerden hangisidir?

3. Soru · Ünite 2

I. Şeker pancarı

II. Pirinç

III. Ayçiçeği

IV. Buğday

Yukarıdaki ham maddelerden hangisinin/hangilerinin Alpullu ve Adapazarı’nda tarımı yapılmaktadır?

4. Soru · Ünite 2

Doğum yapan kadının bebeğinin kutlanması amacıyla yapılan içeceğe verilen ad aşağıdakilerden hangisidir?

5. Soru · Ünite 2

I. Çeneçarpan çorbası II. Papaz mancası III. Tolçka

IV. Kestane şekeri V. Balık köftesi VI. Kağıtta lüfer

VII. Salçalı sardalya VIII. Tekirdağ köftesi IX. Şarköy köftesi

Maddelerden hangileri Tekirdağ lezzetlerindendir?

Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.

Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında