Yöresel Mutfaklar — Ünite Sınavı

1. Eskişehir mutfağında beslenmenin temelini, buğdaydan elde edilen ürünler oluşturmaktadır.
2. Hamur işleri açısından zengin bir yemek kültürüne sahip Eskişehir, çibörek, gözleme ve bükmesi ile ünlüdür.
3. Eskişehir mutfağında ebegümeci, kuzukulağı, madımak gibi otlar, zeytinyağı ile pişirildiği gibi etli yemeklere lezzet verilmesi için de kullanılmaktadır.

Yukarıda verilenlerden hangisi veya hangileri doğrudur.

Kımız nasıl elde edilir?

Marmara Bölgesi'nin coğrafi işareti olan ürün aşağıdakilerden hangisidir?

1. İklimi sert ve karasaldır
2. En fazla yağış kışın düşmektedir
3. Iğdır Ovası'nda kış ılık geçmektedir

Yukarıda Doğu Anadolu Bölgesi ile verilen bilgilerden hangisi ya da hangileri doğrudur?

Aşağıdakilerden hangisi Nevşehir'deki yöresel lezzetlerden biri değildir?