Yöresel Mutfaklar — Dönem Sonu Deneme Sınavı
ASC204U Dönem Sonu Deneme Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 7
I. Çubuk tarçın II. Badem III. Vanilya
IV. Kuru kayısı V. Karanfil VI. İrmik
VII. Çam fıstığı VIII. Kuru erik IX. Kuzu gerdan
Maddelerden hangileri gerdan tatlısı malzemelerindendir?
2. Soru · Ünite 7
Boyoz İzmir iline hangi ülkeden geçmiştir ?
3. Soru · Ünite 8
I Nohut
II Dövme
III Yeşil mercimek
IV Kırmızı mercimek
V Bulgur
Kahramanmaraş usulü patlıcanlı ekşili çorbada yukarıda verilen kurubaklagillerden hangileri bulunur?
4. Soru · Ünite 8
Antalya yöresinde ilk yerleşim yerleri hangi tarihlerde kurulmaya başlamıştır?
5. Soru · Ünite 5
Buğdayın yeşilken toplanıp ateşte kabuklarıyla ütülmesi/tütsülenmesinden sonra öğütülmesiyle elde edilen bulgura ne denir?
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında