1
Karadeniz bölgesinde direkler üzerine kurulmuş, genellikle tahıl ambarı veya erzak deposu olarak kullanılan geleneksel-küçük ahşap yapılara ne ad verilir?
Yöresel Mutfaklar
Deneme Sınavı Soruları
- 20 soru
- 5 soru metni açık
- Şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
2
Karadeniz bölgesinde yer alan bat, bez sucuk, çemen gibi ürünleri ve ünü şehir dışına taşmış adıyla anılan meşhur kebabı olan kent aşağıdakilerden hangisidir?
3
Karadeniz Bölgesi’nde çay tarımı ve tüketimi yaygındır. Çayın demlenmesi ise ayrı bir özen gerektirir. Buna göre ideal demleme ısısına geldikten sonra çay demlenir, demlik çaydanlığın üzerine oturtulur ve kısık ateşte ……………….. dakika bekletilir.
Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar?
4
Aşağıdaki yapılardan hangisi Siirt ili sınırları içerisinde değildir?
5
Aşağıdakilerden hangisi Tuzda Sinargit yaparken kullanılan malzemeler arasında yer almaz ?
Cevap kâğıdı
15 soru daha: 6–20
Bu sınavın tamamını süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Sınavı uygulamada çöz