Yöresel Mutfaklar — Dönem Sonu Deneme Sınavı

ASC204U Dönem Sonu Deneme Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.

Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında

1. Soru · Ünite 5

I. Gazi Antep

II. Batman

III. Elazığ

Yukarıdaki illerlerden hangisi ya da hangileri Güneydoğu Anadolu bölgesinde değildir?

2. Soru · Ünite 5

Aşağıdakilerden hangisi küreselleşme karşında Güneydoğu Anadolu Bölgesi mutfak kültürünün özgünlüğü korumasını tehdit eden unsurlardan biri değildir?

3. Soru · Ünite 8

Aşağıda verilenlerden hangisi bölgede yapılan pilav, aşure, aşur, keşkek, diş buğdayı ve bazı çorbaların ana malzemelerindendir?

4. Soru · Ünite 6

Direkler üzerine kurulmuş, genellikle tahıl ambarı veya erzak deposu olarak kullanılan geleneksel küçük ahşap yapılara ne isim verilir?

5. Soru · Ünite 8

Aşağıdakilerden hangisi Akdeniz Bölgesi'nde nohutlu, kıymalı harçla yapılan kabak dolmasına verilen isimdir?

Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.

Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında