Yöresel Mutfaklar — Dönem Sonu Deneme Sınavı
ASC204U Dönem Sonu Deneme Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 8
I. Mısır unu ile yapılan hamur elle biraz açılır. II. Üzerine yağ ile karıştırılmış haşhaş ezmesi sürülür. III. Ekmek şekli verilerek iki sac arasına yerleştirilip kül üzerinde pişirilir. Yukarıda tarifi verilen yemek hangisidir?
2. Soru · Ünite 5
Yörede yetişen karpuzların iriliği ve lezzeti ile ünlü olduğu Güney Doğu Anadolu Bölgesi şehri hangisidir?
3. Soru · Ünite 6
Bir bebeğin ilk dişi çıktığında Anadolu’nun pek çok yerinde halen uygulanan törene ne ad verilir?
4. Soru · Ünite 5
Güneydoğu Anadolu'da kullanılan "tatavayı yemek" söz ögesi hangi anlama gelmektedir?
5. Soru · Ünite 8
- Un
- Çörek otu
- Peynir
- Zeytin
- Salça
Antakya yöresine ait biberli ekmeğin içinde yukarıdaki malzemelerden hangileri bulunmaktadır?
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında