1
Tandırlık denilen mutfağın doğrudan avluya açıldığı mutfak türü hangi Güney Doğu Anadolu Bölgesi şehrinde yaygındır?
Yöresel Mutfaklar
Deneme Sınavı Soruları
- 20 soru
- 5 soru metni açık
- Şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
2
Ege Bölgesi’ne ait “Sübye” nedir?
3
Özellikle Antep ve Kilis’te uygulanan ‘sahre yemekleri’ ne tür bir yemek ritüelidir?
4
Hedik hangi yemek uygulamasıdır?
5
Aşağıdaki içeceklerden hangisi fermente bir ürünüdür?
Cevap kâğıdı
15 soru daha: 6–20
Bu sınavın tamamını süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Sınavı uygulamada çöz