1
Hamur işinin tatlısı, tuzlusu, mayalısı, mayasızı, cevizlisi, patateslisi ve ıspanaklısı yapılan “lokul” veya “nokul” aşağıdaki hangi karadeniz illlerimize özgüdür ?
Yöresel Mutfaklar
Deneme Sınavı Soruları
- 20 soru
- 5 soru metni açık
- Şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
2
Afyonkarahisar ve çevresinde doğumlarda düzülen ikram edilen takımın içerisinde aşağıdakilerden hangisi yoktur?
3
Süzme yoğurda üçgen şekil vererek kurutulması ile elde edilen yiyecek hangisidir?
4
Ceviz ezmesi ve ceviz helvası ile meşhur illerimiz aşağıdakilerden hangisidir?
5
"Söğürme" yapmak için hangi pişirme tekniği kullanılır?
Cevap kâğıdı
15 soru daha: 6–20
Bu sınavın tamamını süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Sınavı uygulamada çöz