Deneme Sınavı Soruları

Arapçada acı anlamına gelen bir kelimeden türetilmiş olan bu acı kahve ,Urfa ve Mardin’de günümüze kadar gelen çok eski bir içecektir. Köpüksüz, sütsüz, şekersiz ve birkaç yudumda bitirilen bu kahvenin buruk ve acı bir tadı vardır. Güneydoğu’nun acılı ve  yağlı yemeklerinden sonra ikram edilen, mutlaka iki yudumluk olan acı kahve, hazırlanması, sunulması ve içilmesi özel adap gerektiren bir kahve türüdür.

Yukarıda özellikleri verilen Güneydoğu Anadolu yöresine ait kahve türünün adı nedir?

Turfanda sebze ve meyveciliğin en yaygın olduğu yer neresidir?

I: Mersin

II: Antalya

III: Hatay

IV: Maraş

Aşağıdakilerden hangisi Akdeniz bölgesinde kurutulmuş sebze ve meyvelere verilen genel addır?

Aşağıdakilerden hangisi mor ya da pembe renkli, keskin kokulu bir dağ kekiği ve aynı zamanda kahvaltılık bir yiyecektir?

Aşğıdakilerden hangi ilimiz karadeniz bölgesinde bulunmamaktadır ?