1
Aşağıdakilerden hangisi tatlıcılık sektöründe önemli bir yere sahip olan Güneydoğu Anadolu Bölgesi ilidir?
Yöresel Mutfaklar
Deneme Sınavı Soruları
- 20 soru
- 5 soru metni açık
- Şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
2
Aşağıda verilen akarsulardan hangisi Akdeniz Bölgesi’nde değildir?
3
Ege bölgesinde iklim ve coğrafi şartlarındaki farklılıklar tarımsal ve hayvansal ürün çeşitliliğini arttırmaktadır. Ayrıca Ege Bölgesinin nispeten geniş bir coğrafyaya yayılması da farklılıkları beraberinde getirmektedir. Ege bölgesinde iklim, coğrafi farklılıklar ve bölgenin geniş bir coğrafyaya yayılması aşağıdakilerden en çok hangisinde farklılığa yol açmıştır.
4
"Karadeniz’de kullanımı yıllar öncesine dayanan ................. soba, çoğunlukla Doğu Karadeniz’de kullanılır, mutfakta ocak ve fırın özelliğinin bir arada olmasından dolayı hemen hemen her yemeğin pişirildiği, yakıtı odun olan bir araçtır." şeklinde tanımı verilen mutfak araç-gereci aşağıdakilerden hangisidir?
5
Ülkemizde çok tercih edilen bir içecek olan çayın hasadı genellikle yılda kaç kez yapılır?
Cevap kâğıdı
15 soru daha: 6–20
Bu sınavın tamamını süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Sınavı uygulamada çöz