AÖF Soru Bankası
ASC204U

Yöresel Mutfaklar

Deneme Sınavı Soruları

  • 20 soru
  • 5 soru metni açık
  • Şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
1

Ege bölgesinde iklim ve coğrafi şartlarındaki farklılıklar tarımsal ve hayvansal ürün çeşitliliğini arttırmaktadır. Ayrıca Ege Bölgesinin nispeten geniş bir coğrafyaya yayılması da farklılıkları beraberinde getirmektedir. Ege bölgesinde iklim, coğrafi farklılıklar ve bölgenin geniş bir coğrafyaya yayılması aşağıdakilerden en çok hangisinde farklılığa yol açmıştır.

Ünite 7
2

Hapuşa, Büldük ve Katanya gibi mutfak gereçleri hangi ilimize özel yöresel isimlerle bilinmektedir?

Ünite 7
3

Urfa sıra gecelerinin geleneksel yemeği aşağıdakilerden hangisidir?

Ünite 5
4

Akdeniz Bölgesi'nde haşhaş üretimi nerede yapılmaktadır?

Ünite 8
5

Aşağıdakilerden hangisi Kütahya (Simav), Manisa, Denizli ve İzmir’de yemek pişirmede kullanılan tencereye verilen addır?

Ünite 7

Cevap kâğıdı

15 soru daha: 620

Bu sınavın tamamını süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.

Sınavı uygulamada çöz
Şıkları ve doğru cevapları görYöresel Mutfaklar dersinin tüm sınavları, cevap anahtarları ve açıklamaları uygulamada.Uygulamada aç