Yöresel Mutfaklar — Ara Deneme Sınavı

ASC204U Ara Deneme Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.

1. Soru · Ünite 2

Aşağıdakilerden hangisi Marmara Bölgesi'ne özgü bir içecek değildir?

2. Soru · Ünite 4

I. Fiğ

II. Arpa

III. Korunga

IV. Çavdar

V. Zeyrek

Yukarıdakilerden hangisi ya da hangileri Kars yöresinde yetişen ürünler arasındadır?

3. Soru · Ünite 1

Ayvalık zeytinyağı aşağıdaki bölgelerden hangisinin coğrafi işaretlerinden biri olarak kabul edilmiştir?

4. Soru · Ünite 1

İzmirle özdeşleşmiş bir yiyecek olan boyoz aşağıdakilerden hangisine aittir?

5. Soru · Ünite 4

Erzurum Doğu Anadolu Bölgesinde yer alan iller içinde hangi özelliğe sahiptir?

Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.