AÖF Soru Bankası
ASC204U

Yöresel Mutfaklar

Deneme Sınavı Soruları

  • 20 soru
  • 5 soru metni açık
  • Şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
1

Bamya çorbası, yoğurt çorbası, çörek, şepe, erişte, dolma mantı, çiğleme, sarığıburma, yeni dünya kebabı, şerbetli pide, mantarlı bulgur pilavı, kalburabastı, sac böreği, pelte, katıklı aş, mayalı, sıkma, kaygana, soğanlama ve yumurtalı yeşil fasulye kavurması aşağıdaki illerden hangisine aittir?

Ünite 3
2

Aşağıdakilerden hangisi İstanbul mutfağının yemeklerinden biri değildir?

Ünite 2
3
Aşağıdakilerden hangisi İç Anadolu Bölgesi'ne ait yöresel yemeklerdendir?
Ünite 1
4

I. Bulgur

II. Gendime

III. Tarhana

IV. Yarma

V. Erişte

Yukarıdakilerden hangisi ya da hangileri Erzincan bölgesinde kışlık için hazırlanan besinler arasında yer alır?

Ünite 4
5

Aşağıdakilerden hangisi Doğu Anadolu Bölgesi'nin geçim kaynaklarından değildir?

Ünite 1

Cevap kâğıdı

15 soru daha: 620

Bu sınavın tamamını süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.

Sınavı uygulamada çöz
Şıkları ve doğru cevapları görYöresel Mutfaklar dersinin tüm sınavları, cevap anahtarları ve açıklamaları uygulamada.Uygulamada aç