Yöresel Mutfaklar — Ara Deneme Sınavı
ASC204U Ara Deneme Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 2
I. Balıkesir
II. Tekirdağ
III. Bursa
Peynir helvası ve höşmerim olarak bilinen tatlı yukarıdaki ilerden hangisi ya da hangilerine özgü bir tatlıdır?
2. Soru · Ünite 2
Edirne, Kırklareli ve Tekirdağ yörelerinde, besin maddelerinin havayla teması sonucu gevrekliğini yitirmesi veya yumuşamasını ifade etmek için kullanılan terim nedir?
3. Soru · Ünite 4
Van yöresinde turp, lahana ve havuç gibi sebzeler nasıl saklanır?
4. Soru · Ünite 2
Sebzelerin veya etlerin ateşte yumuşayarak buruşmaları ve küçülmeleri anlamında kullanılan kavram nedir?
5. Soru · Ünite 2
Ayva galyası aşağıdaki illerden hangisine aittir?
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında