Yöresel Mutfaklar — Ara Deneme Sınavı

ASC204U Ara Deneme Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.

1. Soru · Ünite 1

Çay, fındık ve mısır üretiminde önemli yere sahip olan bölge aşağıdakilerden hangisidir?

2. Soru · Ünite 1

Aşağıdakilerden hangisi Anadolu mutfağı üzerinde etkisi olmayan bölgelerden biridir?

3. Soru · Ünite 4

Aşağıdakilerden hangisi Malatya'da, düğünlerde davetlilere verilen yiyecekler arasında yer almaz?

4. Soru · Ünite 1

I. Tekirdağ keşkeği

II. Ergene kesme makarnası

III. Ayvalık zeytinyağı

IV. Balıkesir höşmerimi

Yukarıda verilen ürünlerden hangisi/hangileri Marmara Bölgesi’ne ait coğrafi işaretli ürünlerdir?

5. Soru · Ünite 1

Marmara Bölgesi'nin coğrafi işareti olan ürün aşağıdakilerden hangisidir?

Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.