2022–2023 YO Sınavı Çıkmış Soruları

1. keçi kılı katılarak hazırlanan çamurdan yapılan yukarısı kesik koni şeklindeki silindir küpün yere çukur kazılarak gömülmesiyle elde edilen bir tür fırındır. Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar? A) Tandır aof.sorular.nei B) Dolaz C) DIvil D) Gendime E) Guveç

2. Aşağıdaki bölgelerden hangisinde buğday kullanımına dayalı olarak hamur işi yemekler daha yaygındır? A) Akdeniz Bölgesi B) Doğu Anadolu Bölgesi C) Ege Bölgesi D) Marmara Bölgesi E) Iç Anadolu Bölgesi

3. Türk Mutfağı'nda et ve mayalanmış sut ürünleri ile biçimlenen beslenme sisteminin oluşmasında aşağıdaki kültürlerden hangisi etkili olmuştur? A) Hitit B) Orta Doğu C) Orta Asya D) Pers E) Bizans

4. --- lor dolması ve kadayıf dolması ile ünlüdür. Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar? A) Elazığ B) Hakkari C) Diyarbakır D) Erzurum E) Bitlis

5. Kuzu sorpa aşağıdaki illerden hangisinin mutfak kültürüne aittir? A) Kayserı B) Eskişehir C) Kırşehir D) Nigde E) Nevşehir