Yöresel Mutfaklar — 2017-2018 Üç Ders Çıkmış Sınav
ASC204U 2017-2018 Üç Ders Çıkmış Sınav — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 7
1. Ebegümeci, sarmaşık, ısırgan, cibez, turp
otu, kenger, hındıba gıbı otların bolca
kullanıldığı, "yeşil mutfak" olarak tanımlanan
yöresel mutfak aşağıdaki bölgelerden
hangisine aittir?
A) Iç Anadolu
B) Doğu Anadolu
C) Karadeniz
D) Ege
E) Marmara
2. Soru · Ünite 2
2. "Lalezar, ayva galyası, çardak kebabı"
yemekleri aşağıdaki illerden hangisinin
mutfak kültürüne aittir?
A) Edirne
B) Balıkesir
C) Bursa
D) Istanbul
E) Tekirdağ
3. Soru · Ünite 3
3. Aşağıdakilerden hangisi Anadolu
Bölgesi'ne ait yiyecek-içecek ritüellerinden
biri değildir?
A) Gelin görme
B) Çörek üleşme
C) Bayramlaşma
D) Sıra geceleri
E) Şivlilik
4. Soru · Ünite 4
4. "Sengeser" ve "kelledos" isimli türleri olan
Van mutfağına ait yöresel yemek
aşağıdakilerden hangisidir?
A) Mustava
B) Çatçingir
C) İçli köfte rular.ne
D) Kete
E) Patile
5. Soru · Ünite 6
5. "İskilip dolması" aşağıdaki şehirlerden
hangisine özgü bir yiyecektir?
A) Kastamonu
ar.net B) Amasya
orul C) Bartın
D) Samsun
aof. E) Çorum
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında