Osmanlı Mutfağı — Ünite Sınavı
ASC202U Ünite Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 8
“Alafranga” yani Avrupai usulde yemek yemek hangi dönemde tanınmaya başlanmıştır?
2. Soru · Ünite 8
Aşağıdakilerden hangisi 19. yüzyılda Osmanlı Saray mutfağında en çok tüketilen deniz ürünlerinden biri değildir?
3. Soru · Ünite 8
Aşağıdakilerden hangisi Osmanlı saray mutfağında günümüze kıyasla lüks bir tüketim maddesi olan ve Avrupa’dan ithal edilen türdür?
4. Soru · Ünite 8
Aşağıdakilerden hangisi günümüzde çok yaygın olarak kullanılan; ancak 19. yy.'da günümüzdeki kadar yaygın kullanılmayan sebze türüdür?
5. Soru · Ünite 8
Aşağıdakilerden hangisi seçkin Osmanlı mutfağında kullanılan yiyecek maddelerinden biri değildir?
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında