Osmanlı Mutfağı — Ünite Sınavı

ASC202U Ünite Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.

1. Soru · Ünite 6

Aşağıdakilerden hangisi Osmanlı Sarayı halkının ve İstanbul seçkinlerinin tükettiği özel şerbetlerden birisidir?

2. Soru · Ünite 6

I. Zihin açıcı

II. Sinir sistemini düzenleyici

III. Öksürüğü söken, kabızlığı gideren

IV. Cinsel gücü arttıran, felci geçiren

İbn-i Sina' nın 11. yüzyılda kaleme aldığı El-Kânun fi’t-Tıbb adlı kitabına göre yukarıdakilerden hangisi Salep' in özelliklerinden biridir?

3. Soru · Ünite 6

Mide ağılarına karşı iyi gelen şurup aşağıdakilerden hangisidir?

4. Soru · Ünite 6

Aşağıdakilerden hangisi İstanbul'un en güzel sularından biri değildir?

5. Soru · Ünite 6

Reybas şurubunun yapıldığı bitki aşağıdakilerden hangisidir?

Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.