Osmanlı Mutfağı — Ünite Sınavı
ASC202U Ünite Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 3
Aşağıdakilerden hangisi Mahmud Nedim bin Tosun'un kitabında yer verdiği yemeklerin ait olduğu bölgelerden biridir?
2. Soru · Ünite 3
Aşağıdakilerden hangisi 19. Yüzyılda İstanbul’da şekerci tablalarında sergilenen şeker çeşitlerinden değildir?
3. Soru · Ünite 3
Aşağıdakilerden hangisi Evliya Çelebi seyahatnamesinde yer alan balık yemeklerinden biri değildir?
4. Soru · Ünite 3
Ubicini’ye göre İstanbul’da sokak satıcılarının sayıları aşağıdakilerden hangisidir?
5. Soru · Ünite 3
Osmanlı sarayına 1650'lerden sonra giren sebze aşağıdakilerden hangisidir?
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında