Osmanlı Mutfağı — Ünite Sınavı
ASC202U Ünite Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 2
Aşağıdakilerden hangisi Saray mutfağında tüketilen içeceklerden biri değildir?
2. Soru · Ünite 2
Sarayın iaşesi için seçilen ürünlerden üzüm hangi şehirden sağlanmıştır?
3. Soru · Ünite 2
I. Mutfaklar
II. Helvahane
III. Kiler
IV. Fırın
V. Kalayhane
Sarayın ilk inşası sırasında yapılmış olan Matbah-ı Âmire binaları hangi bölümlerden oluşmaktaydı?
4. Soru · Ünite 2
Özellikle zahire türünden gıdalar toptan olarak nereden temin edilirdi?
5. Soru · Ünite 2
Sultan I.Bayezid'in oğullarından olan ve fetret devrine damgasını vuran Düzme Mustafa'nın lalası İlyas, Osmanlı mutfağından hangi lakap ile tanınmaktaydı?
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında