Osmanlı Mutfağı — Dönem Sonu Deneme Sınavı
ASC202U Dönem Sonu Deneme Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 7
Avrupa usulü sofrada yemek yeme şekli hangi padişah tarafından tanınmıştır?
2. Soru · Ünite 7
Osmanlı sarayında kullanılan kaşıkların en pahalısı hangisiydi?
3. Soru · Ünite 8
“Alafranga” yani Avrupai usulde yemek yemek kimin döneminde tanınmaya başlanmıştır?
4. Soru · Ünite 8
Aşağıdaki et ürünlerinden hangisi Osmanlı saray mutfağında tüketimi alafranga yemeklerin uygulanmasıyla başlamıştır?
5. Soru · Ünite 5
Kavurmalı patlıcan köz yapımında patlıcanlar hangi yöntemle pişirilir?
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında