Osmanlı Mutfağı — Dönem Sonu Deneme Sınavı
ASC202U Dönem Sonu Deneme Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 8
Alafranga sofra düzeni neyi içermektedir?
2. Soru · Ünite 6
İstanbul'da ilk çay ticaretini aşağıdakilerden hangi topluluk gerçekleştirmiştir?
3. Soru · Ünite 5
Ispanak, yufka, tereyağı, koyun peyniri ve yumurta ile yapılan böreğin ismi nedir?
4. Soru · Ünite 8
Sultan için yemeklerin hazırlandığı mutfağa aşağıdakilerden hangi isim verilmekteydi?
5. Soru · Ünite 5
Aşağıdaki mezelerden hangisi, Zeytinyağı, soğan, pirinç, su, tuz, karabiber, tarçın, nane, asma yaprağı ve çakaleriği kullanılarak yapılmaktadır?
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında