Osmanlı Mutfağı — Dönem Sonu Deneme Sınavı
ASC202U Dönem Sonu Deneme Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 5
Dana eti, tuz, yoğurt, su, sıvı yağ, soğan kullanılarak yapılan yemek aşağıdakilerden hangisidir?
2. Soru · Ünite 7
Osmanlı'da her Ramazan ayının 15. gününde yeniçerilere ikram edilen tatlı aşağıdakilerden hangisidir?
3. Soru · Ünite 7
Osmanlı saray mutfağında klasik dönemde kullanılan araç-gereçlerde 19. yüzyıldan sonra modernleşme hareketleri ile bir takım değişimlerin yaşandığı görülmüştür. Aşağıdakilerden hangisi bu değişime örnek olarak gösterilemez?
4. Soru · Ünite 6
Aşağıdakilerden hangisi geleneksel içecekler arasında sayılır?
5. Soru · Ünite 8
"Nan-ı aziz" aşağıdaki ekmek çeşitlerinden hangisidir?
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında