Osmanlı Mutfağı — Dönem Sonu Deneme Sınavı
ASC202U Dönem Sonu Deneme Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 7
Aşağıdakilerden hangisi değişim dönemi olan 19. yüzyılda Osmanlı mutfağında kullanılmaya başlanan mutfak malzemeleri arasındadır?
2. Soru · Ünite 5
I. Izgara
II. Şişte Pişirme
III. Az Suda Pişirme
IV. Buharda Pişirme
Yukarıdakilerden hangileri Osmanlı yemeklerinde kullanılan pişirme yöntemleri arasında yer alır?
3. Soru · Ünite 8
Aşağıdakilerden hangisi 19. yüzyılda Osmanlı mutfağında yaşanan değişimler arasında değildir?
4. Soru · Ünite 6
Aşağıdakilerden hangisi Ihlamur'un yararlı özelliklerinden biridir?
5. Soru · Ünite 7
Saray mutfağında bakır araç-gereçlerin temizlik ve bakımı için kurulan yerin ismi aşağıdakilerden hangisidir?
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında