Osmanlı Mutfağı — Dönem Sonu Deneme Sınavı
ASC202U Dönem Sonu Deneme Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 5
Patlıcan kayganası yemeğinde kullanılacak patlıcanlar hangi ön işlemden geçer?
2. Soru · Ünite 5
Patlıcan, sakız, safran ve pirinçle yapılan yemeğe ne ad verilir?
3. Soru · Ünite 5
Erikli Yalancı Dolma mezesin hazırlanmasında soğan ne şekilde kullanımalıdır?
4. Soru · Ünite 6
Aşağıdakilerden hangisi hem içecek olarak salepte, hemde dondurma üretiminde kullanılan bitkidir?
5. Soru · Ünite 8
19. yüzyılda Osmanlı mutfağında tüketilen gıda maddelerine ilişkin aşağıdaki ifadelerden hangisi doğru değildir?
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında