Osmanlı Mutfağı — Dönem Sonu Deneme Sınavı
ASC202U Dönem Sonu Deneme Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 5
Ispanak, yufka, tereyağı, koyun peyniri, yumurta ve tuz kullanılarak yapılan börek aşağıdakilerden hangisidir?
2. Soru · Ünite 7
Aşağıdakilerden hangisi sakahane gereçleri arasında yer almaktadır?
3. Soru · Ünite 8
Aşağıdakilerden hangisi alafranga sofra düzeni ile gelen değişimlerdendir?
4. Soru · Ünite 8
Alafranga yani Avrupai tarzda yemek yeme düzeninin tanınması hangi padişah dönemine rastlar?
5. Soru · Ünite 8
Aşağıdakilerden hangisi 19. yüzyılda saray mutfağına giren yiyeceklerler arasındadır?
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında