AÖF Soru Bankası

Osmanlı MutfağıAra Deneme Sınavı

ASC202U Ara Deneme Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.

Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında
1. Soru · Ünite 2

Aşağıdakilerden hangisi sarayın ilk inşası sırasında yapılmış olan Matbah-ı Âmire binalarına Kanunî ya da Sultan II. Selim (1566-1574) zamanında eklenildiği düşünülen bölümdür?

2. Soru · Ünite 1

Aşağıdaki iaşe bölgelerinden hangisi İstanbul'un turunçgil ihtiyacını karşılamaktaydı?

3. Soru · Ünite 3

bolgeleri

Yukarıda 1900 tarihli Asçıbaşı’nda yer alan yöresel Anadolu Yemekleri ile ilgili verilen Yemeğin Adı ve ait olduğu Bölgelerin doğru eşleştirmesi aşağıdakilerin hangisinde verilmiştir?

4. Soru · Ünite 3

Osmanlı sarayına 1650'lerden sonra giren sebze aşağıdakilerden hangisidir?

5. Soru · Ünite 3

Aşağıdakilerden hangisi İstanbul'daki seyyar satıcıların sattıkları ürünlerden biri değildir?

Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında