Osmanlı Mutfağı — Ara Deneme Sınavı
ASC202U Ara Deneme Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 4
19. yüzyılın sonunda balık pilakilerine eklenen malzeme aşağıdakilerden hangisidir?
2. Soru · Ünite 1
13. yüzyılda Bağdat’ta yaşamış ve Kitâbü’t-Tabîh isimli yemek kitabı yazmış olan Muhammed El-Kerim’in bu eserini 15. yüzyılda Türkçe’ye çeviren kişi aşağıdakilerden hangisidir?
3. Soru · Ünite 2
Selçuklularda sultanın içeceklerini hazırlayan kişiler hangisidir?
4. Soru · Ünite 1
Osmanlı İstanbul’unda yemek kültürüne ilişkin aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur?
5. Soru · Ünite 2
Sarayın tüketim listesinde yer alan ve reçelden daha koyu olan marmelat türleri aşağıdakilerden hangisidir?
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında