Osmanlı Mutfağı — 2018-2019 Ara Çıkmış Sınav
ASC202U 2018-2019 Ara Çıkmış Sınav — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 2
Osmanlı sarayında boza yapımında tercih edilen gıda maddesi aşağıdakilerden hangisidir?
2. Soru · Ünite 2
Aşağıdakilerden hangisi mutfak emininin görev ve sorumlulukları arasında yer almaz?
3. Soru · Ünite 1
Aşağıdakilerden hangisi sarayın İstanbul içi iaşesini temin ettiği kaynaklardan biri değildir?
4. Soru · Ünite 3
Aşağıdakilerden hangisi Osmanlı döneminde Balkanlar coğrafyasında tüketilen ekmek çeşitlerinden biridir?
5. Soru · Ünite 4
Aşağıdaki malzemelerden hangisi klasik dönem Osmanlı mutfağında kullanılmamaktadır?
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında