1
Aşağıdakilerden hangisi “Arap aşı” çorbasında kullanılan malzemelerden biri değildir?
Osmanlı Mutfağı
2017–2018 TD Sınavı Çıkmış Soruları
- 20 soru
- 5 soru metni açık
- Şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
2
Aşağıdaki yemek kitaplarından hangisi 19. yüzyıla ait değildir?
3
Türk kültüründe “ağartı” olarak adlandırılan içecek grubu aşağıdakilerden hangisidir?
4
Tükenmez, aşağıdaki içecek türlerlerinden hangisi içinde yer alır?
5
Saray mutfağında kullanılan kap kacak ne zaman değiştirilir?
Cevap kâğıdı
15 soru daha: 6–20
Bu sınavın tamamını süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Sınavı uygulamada çöz