Türk Mutfak Kültürü — Ünite Sınavı
ASC201U Ünite Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 8
Aşağıdakilerden hangisi imambayıldı yemeğinin malzemeleri arasında değildir?
2. Soru · Ünite 8
sade, susuz, yağsız, luhum, acem, düğün, şehriyeli, kuskus, perde, Ali Paşa pilavı, mercimekli, kaburga gibi türleri olan yemek aşağıdakilerden hangisidir?
3. Soru · Ünite 8
Türk mutfağında öğün arasında yenilen çorbaya ne ad verilir?
4. Soru · Ünite 8
I) Salma yöntemi
II) Süzme yöntemi
III) Haşlama yöntemi
IV) Kavurma yöntemi
V) Fırınlama yöntemi
Pilavların pişirme yöntemi aşağıdakilerden hangisinde doğru verilmiştir?
5. Soru · Ünite 8
Çiğ badem ve dolmalık fıstık ile yapılan pilav türü aşağıdakilerden hangisidir?
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında