Türk Mutfak Kültürü — Ünite Sınavı
ASC201U Ünite Sınavı — toplam 17 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 4
1921 yılında Mehmet Reşat tarafından yayınlanan ve bilimsel ve sistematik bilgilere dayanan asri bir mutfak kavramını yansıtan ilk örneklerden olan eser hangisidir?
2. Soru · Ünite 4
I. Beyoğlu
II. Sirkeci
III. Pera
IV. Eminönü
V. Galata
Yukarda verilen hangi semtte ya da semtlerde 1850 den itibaren açılan otel restoranları ve lokantalar İstanbul’a bugünkü anlamıyla dışarda yemek yeme kültürünü tanıtmıştır?
3. Soru · Ünite 4
Türkiye'de Cumhuriyet'in kuruluşundan sonra sanayileşme süreci ilk hangi sektörle başlamıştır?
4. Soru · Ünite 4
1950’ler sonrası hangi sektördeki gelişmeler de Türk halkının beslenme alışkanlıklarında değişime etki etmiştir?
5. Soru · Ünite 4
Hangi ikisi Cumhuriyet döneminde Latin alfabesi ile basılan yemek kitapları arasında en çok satanlar arasında yer alır?
Bu sınavdaki 12 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında